سجّلت أسعار اللحوم الحمراء ارتفاعاً ملحوظاً بعد عيد الأضحى، ما أثار استياء العديد من المواطنين الذين تفاجؤوا بمستويات الأسعار الجديدة في عدد من الأسواق ومحلات الجزارة.
وووصل ثمن الكيلوغرام الواحد من لحم البقر في أحد أسواق الدار البيضاء إلى 125 درهما، وبلغ ثمن “الكفتة” 130 درهما للكيلوغرام، فيما بلغ ثمن لحم الغنم نحو 150 درهما للكيلوغرام، في زيادات اعتبرها مواطنون مرتفعة مقارنة بالفترة التي سبقت العيد.
وفي تفسيره لهذه الزيادات، أوضح أحد الجزارين بالدار البيضاء، أن ارتفاع الأسعار يعود أساسا إلى تراجع العرض خلال الأيام التي تلت عيد الأضحى، مبرزا أن عددا من الجزارين لم يستأنفوا نشاطهم المهني بعد، الأمر الذي أثّر على تموين السوق باللحوم الحمراء.
ويرتقب عدد من المواطنين والمهنيين أن تعرف الأسعار تراجعا تدريجيا خلال الأيام المقبلة، مع عودة الجزارين إلى ممارسة نشاطهم بشكل طبيعي واستعادة السوق لتوازنه بين العرض والطلب.