تعيش أسواق البيض بالمغرب حالة من الهدوء غير المعتاد خلال الأيام الأخيرة، حيث سجلت المبيعات تراجعا ملحوظا رغم انخفاض الأسعار إلى مستويات لم تعرفها منذ مدة.
وعبر عدد من الباعة عن استغرابهم من ضعف الإقبال، مشيرين إلى أن الثمن المنخفض لم ينجح في تحريك الطلب، في ظل عزوف واضح من طرف المستهلكين.
ويرى بعض المتابعين أن هذا الوضع قد يرتبط بتغير في العادات الغذائية، مع انتشار أنماط استهلاك جديدة تقلص الاعتماد على بعض المنتجات التقليدية، من بينها البيض.
في المقابل، يعتبر مهنيون في القطاع أن هذا الركود يبقى مرحليا، وقد يكون نتيجة تراجع القدرة الشرائية أو تحولات طبيعية في سلوك الشراء بعد فترات الأعياد، مؤكدين أن السوق يعرف بين الحين والآخر مثل هذه الفترات من التباطؤ.